Müasir cəmiyyətdə gözəllik standartlarının və sürətli nəticə gözləntilərinin artması insanların qısa müddətdə arıqlamağa çalışmasına səbəb olur. Xüsusilə bayram və xüsusi günlər ərəfəsində insanlar ideal bədən formasına çatmaq üçün tez nəticə verən, lakin sağlamlığa zərərli metodlara müraciət edirlər. Bu cür yanaşmaların arxasında duran risklər isə çox vaxt nəzərə alınmır.
Qısa müddətdə arıqlamaq istəyən çoxsaylı insanlar sonradan sağlamlıqla bağlı bir sıra çətinliklərlə üzləşə bilirlər. Tez-tez tətbiq olunan bu radikal qidalanma rejimləri və yeməkdən imtinaya yönəlmiş üsullar bədənə ciddi zərər verə bilər. Tibbi mütəxəssislər vurğulayırlar ki, ifrat pəhrizlər və qeyri-sağlam qidalanma vərdişləri orqanizmin normal işləmə mexanizmini pozaraq, uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər.
Bir çox insan sürətli formada çəki azaltmağa çalışır, axşam yeməyindən uzaq durur və ara yeməkləri tamamilə ləğv edir. Ancaq bu kimi sərt və davamlı məhdudiyyətlər yalnız artıq çəkini geri gətirməklə kifayətlənmir, həm də orqanizmə ciddi təsir göstərir.
Rusiyalı endokrinoloq, həkim Raisa Dementyeva açıqlama verərək bildirib ki, insan bədəni karbohidratlara ciddi şəkildə ehtiyac duyur. Əgər qida rasionunda karbohidratlar olmursa, bu zaman qaraciyər onların istehsalını özü həyata keçirməyə başlayır. Lakin bu proses uzun müddət davam edərsə, orqan bu maddələri düzgün tanımamağa başlayır və həddindən artıq miqdarda ifraz etməyə yönəlir.
Dementyeva əlavə edib ki, balanssız qidalanma və ifrat dietalar həmçinin öd kisəsinin fəaliyyətini zəiflədə bilər. Bu halda öd duruluğunu itirir və zamanla burada daş əmələ gəlməsi riski artır.
Onun sözlərinə əsasən, orqanizm tərəfindən sərf edilməyən karbohidratlar sonradan piy formasında depolanır. Bu isə artıq bədən çəkisinin artmasına və mədə-bağırsaq sistemində müxtəlif problemlərin yaranmasına səbəb olur.
