Yaş qoz, yəni tam yetişməmiş, yaşıl qabığında olan qoz təkcə dadlı deyil, həm də sağlamlıq üçün olduqca faydalıdır. Onun tərkibində A, C, E vitaminləri, dəmir, maqnezium, kalsium və antioksidantlar zəngindir.
Yaş qozun bir çox xəstəliklərin qarşısını almaqda və orqanizmi gücləndirməkdə mühüm rolu vardır.
Əvvəla, yaş qoz immun sistemini möhkəmləndirir. Tərkibindəki C vitamini orqanizmi infeksiyalardan qoruyur. Həmçinin dəri üçün də faydalıdır – dərini təmizləyir, sızanaq və qızartıların azalmasına kömək edir.
İkinci əsas faydası beyin funksiyalarını dəstəkləməsidir. Yaş qoz sinir sistemini sakitləşdirir, yaddaşı yaxşılaşdırır və zehni fəaliyyəti artırır. Xüsusilə uşaqlar və yaşlılar üçün tövsiyə olunur.
Yaş qoz həmçinin qan azlığına qarşı təsirlidir, dəmir baxımından zəngin olduğu üçün qanın tərkibini yaxşılaşdırır. Onun tərkibində olan maddələr ürək-damar sistemini qoruyur, xolesterini tənzimləyir və qan dövranını yaxşılaşdırır.
Mədə-bağırsaq sistemi üçün də yaş qoz faydalıdır – həzmi yaxşılaşdırır, bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir. Lakin həddindən artıq qəbul edildikdə mədə narahatlığı yarada bilər.
